MARC details
| 000 -LÍDER |
|---|
| fixed length control field |
01152nam a22003017a 4500 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA |
|---|
| control field |
BR-BrBDB |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO |
|---|
| control field |
20231127173749.0 |
| 007 - CAMPO FIXO - DESCRIÇÃO FÍSICA -- INFORMAÇÃO GERAL |
|---|
| fixed length control field |
ta |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO - TODOS OS MATERIAIS |
|---|
| fixed length control field |
231113b bl a|||| |||| 00| 0 por d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| International Standard Book Number |
9788550409757 |
| Terms of availability |
R$ 91,28 |
| Qualifying information |
(broch.) |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO |
|---|
| Original cataloging agency |
BR-BrBDB |
| Language of cataloging |
por |
| Transcribing agency |
BR-BrBDB |
| 041 1# - CÓDIGO DO IDIOMA |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
por |
| Language code of original |
eng |
| 082 74 - NÚMERO DE CLASSIFICAÇÃO DECIMAL DE DEWEY (CDD) |
|---|
| Edition number |
22 |
| Classification number |
664.001579 |
| Item number |
K19 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
70815 |
| Personal name |
Katz, Sandor Ellix. |
| Relator term |
autor |
| 245 10 - TÍTULO PRINCIPAL |
|---|
| Title |
Fermentação selvagem |
| Remainder of title |
sabor, nutrição e prática dos alimento de cultura viva / |
| Statement of responsibility, etc. |
Sandor Ellix Katz.- |
| Medium |
[texto] |
| 250 ## - EDIÇÃO |
|---|
| Remainder of edition statement |
ed. rev. e atual. |
| 260 ## - IMPRENTA (PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC.) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc. |
São Paulo |
| Name of publisher, distributor, etc. |
SESI-SP Editora |
| Date of publication, distribution, etc. |
2018. |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA |
|---|
| Extent |
317 p. |
| Other physical details |
il. color. |
| Dimensions |
25 cm. |
| 500 ## - NOTA GERAL |
|---|
| General note |
Título original: The flavor, nutrition, and craft of live-culture foods. |
| 500 ## - NOTA GERAL |
|---|
| General note |
Na capa acima do título: O livro que revolucionou a maneira de entender a fermentação |
| 500 ## - NOTA GERAL |
|---|
| General note |
Na obra não é mencionado o responsável pela tradução. |
| 650 04 - ASSUNTO TÓPICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
7160 |
| Topical term or geographic name entry element |
FERMENTAÇÃO |
| 650 04 - ASSUNTO TÓPICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
6374 |
| Topical term or geographic name entry element |
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL |
| 650 04 - ASSUNTO TÓPICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
70885 |
| Topical term or geographic name entry element |
MICROBIOLOGIA ALIMENTAR |
| 650 04 - ASSUNTO TÓPICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
3497 |
| Topical term or geographic name entry element |
NUTRIÇÃO |
| 942 ## - ITEM (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
Dewey Decimal Classification |
| Koha item type |
Livro |