TY  - BOOK
AU  - Gundry,Steven R.
AU  - Buehl,Olivia Bell
AU  - Miranda,Guilherme
TI  - O paradoxo dos vegetais : os perigos ocultos em alimentos "saudáveis" que causam doenças e ganho de peso / 
SN  - 9788584391349
U1  - 613.2 22
PY  - 2019///
CY  - São Paulo 
PB  - Paralela 
KW  - VEGETAIS
KW  - ALIMENTAÇÃO - CUIDADOS
KW  - SAÚDE E ALIMENTAÇÃO
N1  - Título original: The plant paradox : the hidden dangers in "healthy" foods that cause disease and weight gain; Bibliografia: p. 367-383. e índice [385-400]; Índice remissivo: p. 385-400
N2  - O autor nos apresenta a lectina, uma proteína encontrada em vários vegetais que integram nossos cardápios e que pode levar nosso corpo a entrar em guerra consigo mesmo, ocasionando mal-estar, ganho de peso, reações alérgicas e até doenças. Mostra também, como evitar esse mal, ensinando quais são os alimentos e preparos ideais para nutrir o corpo corretamente e de forma prazerosa, garantindo saúde e longevidade
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