TY  - BOOK
AU  - Teicholz,Nina
AU  - Cipolla,Marcelo Brandão
TI  - Gordura sem medo : por que a manteiga, a carne e o queijo devem fazer parte de uma dieta saudável / 
SN  - 9788546901586
U1  - 613.284 22
PY  - 2018///
CY  - São Paulo
PB  - WMF Martins Fontes
KW  - NUTRIÇÃO
KW  - DIETA
KW  - GORDURA
KW  - LIPÍDIO
N1  - Título original: The big fat surprise: why butter, meat and cheese belong in a healhy diet; Inclui glossário: [411]-414; Inclui índice: p. [418]-448
N2  - Depois de investigar por quase uma década os efeitos da gordura animal na saúde das pessoas, a jornalista Nina Teicholz revela o impensável: tudo o que nos disseram sobre a gordura era mentira. Esta narrativa vibrante nos apresenta indícios decisivos que viram de ponta-cabeça, de uma vez por todas, as noções convencionais sobre a gordura na alimentação, permitindo-nos enfim trazer de volta para nossa vida esses alimentos deliciosos
ER  -