Composição dos alimentos obra concebida e realizada pelo Centro de Pesquisa e Desenvolvimento da Sangari Brasil - São Paulo Sangari Brasil 2007 - 193; color 27cm. - Papel ISBN: 978-85-7570-053-2 Subjects--Topical Terms: ALIMENTO - COMPOSIÇÃOFÍSICO-QUÍMICA Dewey Class. No.: 540.3 / C737