Composição dos alimentos  obra concebida e realizada pelo Centro de Pesquisa e Desenvolvimento da Sangari Brasil 

 - São Paulo  Sangari Brasil  2007 
 - 193; color  27cm. 
 -  Papel 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-85-7570-053-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO - COMPOSIÇÃO<br/>FÍSICO-QUÍMICA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>540.3  / C737