TY - BOOK AU - Neuza Maria Brunoro,Costa AU - Aluízio,Borém AU - Vinicius F.,Carvalho TI - Biotecnologia e nutrição: saiba como o DNA pode enriquecer a qualidade dos alimentos SN - 85-213-1244-X U1 - 660.6 PY - 2003/// CY - São Paulo PB - Nobel KW - BIOTECNOLOGIA KW - NUTRIÇÃO KW - ALIMENTO KW - BIOÉTICA KW - TRANSGÊNICO KW - SAÚDE N1 - Glossário: [203]-214.Inclui bibliografia ER -