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Queijo: fundamentos tecnológicos

por José Sátiro de, Oliveira.

Edição: 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir Dados da publicação: , 1986Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Número de chamada: 637.3 O48q (1).

Queijos: origens, tipos, fabricação, conservação, usos

por Jair Jorge, Leandro.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir Dados da publicação: : Summus, 1987Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Número de chamada: 637.3 L437q (1).

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