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Gilberto, Freyre

Açúcar uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do Nordeste do Brasil - São Paulo Companhia das Letras 1997 - 215 21cm. - Papel

Inclui bibliografia e índice.

ISBN: 85-7164-687-2

Subjects--Topical Terms:
AÇÚCAR - HISTÓRIA
BOLO
CULINÁRIA NORDESTINA
DOCE
CULTURA BRASILEIRA

Dewey Class. No.: 641.59813 / F894ac