Açúcar: uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do Nordeste do Brasil .
Por: Gilberto, Freyre
Tipo de material:
TextoDados da publicação: São Paulo: Companhia das Letras, 1997Descrição: 215 ; 21cm ISBN: 85-7164-687-2Assunto(s): AÇÚCAR - HISTÓRIA | BOLO | CULINÁRIA NORDESTINA | DOCE | CULTURA BRASILEIRAClassificação Decimal de Dewey: 641.59813
| Tipo de material | Biblioteca atual | Setor | Classificação | Exemplar | Situação | Previsão de devolução | Código de barras |
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| Livro | BDB | Coleção Acervo Geral | 641.59813 F894ac (Browse shelf(Abre abaixo)) | ex. 1 | Disponível | L0000080854 |
Inclui bibliografia e índice.
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