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Azeite : história, produtores, receitas / Luciano Percussi ; receitas de Silvia Percussi.- [texto] .
Por: Percussi, Luciano [autor]
Colaborador(es):Percussi, Silvia [receitas]
Tipo de material:
TextoDados da publicação: São Paulo : Ed. Senac, SP, 2018Edição: 5.edDescrição: 274 p. ; 23 cm ISBN: 9788539620821Assunto(s): AZEITE | CULINÁRIA | GASTRONOMIA | DIETA MEDITERRÂNEA | RECEITASClassificação Decimal de Dewey: 641.3463
| Tipo de material | Biblioteca atual | Setor | Classificação | Exemplar | Situação | Previsão de devolução | Código de barras |
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| Livro | BDB | Coleção Acervo Geral | 641.3463 P429 (Browse shelf(Abre abaixo)) | ex. 1 | Disponível | 2024-0786 | |
| Livro | BDB | Coleção Acervo Geral | 641.3463 P429 (Browse shelf(Abre abaixo)) | ex. 2 | Disponível | 2024-0787 |
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| 641.302 S523a Alimentos orgânicos no Brasil história, cultura e gastronomia | 641.303 A447c Cerrado aproveitamento alimentar | 641.303 B229b Berinjela | 641.3463 P429 Azeite história, produtores, receitas / | 641.3463 P429 Azeite história, produtores, receitas / | 641.3710981 D541q 500 anos de leite no Brasil | 641.5 S443t Técnicas de cozinha profissional |
Inclui índice.
Bibliografia: p. [267]-272.
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