A invenção do restaurante: Paris e a moderna cultura gastronômica .
Por: Rebecca L., Spang
Colaborador(es):Cynthia, Cortes | Paulo, Soares
Tipo de material:
TextoDados da publicação: : Record, 2003Descrição: 391 : il. ; 23cm ISBN: 85-04-06068-2Assunto(s): HÁBITO ALIMENTAR - HISTÓRIA | RESTAURANTE, BAR, ETC | GASTRONOMIA | GASTRONOMIA - HISTÓRIA | RESTAURANTE, BAR, ETC. - PARIS (FRANÇA) | RESTAURANTE, BAR, ETC. - HISTÓRIAClassificação Decimal de Dewey: 647.954436
| Tipo de material | Biblioteca atual | Setor | Classificação | Exemplar | Situação | Previsão de devolução | Código de barras |
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| BDB | 647.954436 S735i (Browse shelf(Abre abaixo)) | Retirado do Acervo | L0000098474 | ||||
| Livro | BDB | Coleção Acervo Geral | 647.954436 S735i (Browse shelf(Abre abaixo)) | ex. 1 | Disponível | L0000097661 |
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Subtítulo retirado da capa.Inclui índice.Tradução de: The invention of the restaurant : Paris and modern gastronomic culture.
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