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Gordura sem medo : por que a manteiga, a carne e o queijo devem fazer parte de uma dieta saudável / Nina Teicholz ; tradução de Marcelo Brandão Cipolla.- [texto] .
Por: Teicholz, Nina [autora]
Colaborador(es):Cipolla, Marcelo Brandão [tradutor]
Tipo de material:
TextoIdioma: Português Idioma original: Inglês Dados da publicação: São Paulo: WMF Martins Fontes, 2018Edição: 1. ed. 3. tirDescrição: 448 p. : il. ; 21 cm ISBN: 9788546901586Assunto(s): NUTRIÇÃO | DIETA | GORDURA | LIPÍDIOClassificação Decimal de Dewey: 613.284 Resumo: Depois de investigar por quase uma década os efeitos da gordura animal na saúde das pessoas, a jornalista Nina Teicholz revela o impensável: tudo o que nos disseram sobre a gordura era mentira. Esta narrativa vibrante nos apresenta indícios decisivos que viram de ponta-cabeça, de uma vez por todas, as noções convencionais sobre a gordura na alimentação, permitindo-nos enfim trazer de volta para nossa vida esses alimentos deliciosos. [Resumo da editora]
| Tipo de material | Biblioteca atual | Setor | Classificação | Exemplar | Situação | Previsão de devolução | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Livro | BDB | Coleção Acervo Geral | 613.284 T262 (Browse shelf(Abre abaixo)) | ex. 1 | Disponível | 2023-0789 | |
| Livro | BDB | Coleção Acervo Geral | 613.284 T262 (Browse shelf(Abre abaixo)) | ex. 2 | Disponível | 2023-0790 |
Título original: The big fat surprise: why butter, meat and cheese belong in a healhy diet.
Inclui glossário: [411]-414.
Inclui índice: p. [418]-448.
Depois de investigar por quase uma década os efeitos da gordura animal na saúde das pessoas, a jornalista Nina Teicholz revela o impensável: tudo o que nos disseram sobre a gordura era mentira. Esta narrativa vibrante nos apresenta indícios decisivos que viram de ponta-cabeça, de uma vez por todas, as noções convencionais sobre a gordura na alimentação, permitindo-nos enfim trazer de volta para nossa vida esses alimentos deliciosos. [Resumo da editora]
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